Лангр
4 250₽/ кг
Описание
ангр - мягкий сыр изготовлен из пастеризованного коровьего молока по современной технологии . Сыр имеет форму бочонка с впадиной по середине .
Во время созревания «омывается» аффинажным коктейлем с алкоголем.
Цвет корочки у Лангра варьируется от желто-оранжевого до красно- коричневого, пакоыт белым пушком плесени Геотрихума .
Наш Лангр имеет плотную , вязкую , «мясистую»текстуру , с возрастом он становится кремовым , тающим , пикантным , с вкусом копченного бекона .
Во время созревания «омывается» аффинажным коктейлем с алкоголем.
Цвет корочки у Лангра варьируется от желто-оранжевого до красно- коричневого, пакоыт белым пушком плесени Геотрихума .
Наш Лангр имеет плотную , вязкую , «мясистую»текстуру , с возрастом он становится кремовым , тающим , пикантным , с вкусом копченного бекона .