Таватуйская Семейная Сыроварня

Желанный гость

Варим сыр для себя и для Вас из коровьего, козьего и овечьего молока.
В ассортименте сыры с белой и голубой плесенью, твердые, полутвердые и удивительные сыры (сыр выдержанный с целым лимоном внутри).
Домашняя колбаса из русской печи.
Кисломолочная продукция из коровьего молока.
Сырные конфеты. Сладости из Турции
Ремесленный бездрожжевой хлеб.
Варенье из сосновых шишек.

Сайт

VK соцсети

Любимый покупатель

Привилегированный покупатель

Традиционный кулич с изюмом и цитрусовыми цукатами. Классический вариант на пышном тесте с изюмом, цитрусовыми цукатами и верхушкой из сахарной глазури маршмеллоу.
вес 400 гр

Кулич пасхальный с изюмом и цитрусовыми цукатами

Изысканный кулич с маком и лимонным курдом. Кулич на пышном тесте с маком и начинкой из заварного крема с соком узбекского лимона и верхушкой из сахарной глазури маршмеллоу.
вес 500 гр

Кулич пасхальный с маком и лимонным курдом.

Брюност- традиционный норвежский сыр, насыщенный цвет и неповторимый вкус полученный в результате уникальной технологии.
Сыр создается из подсырной сыворотки с добавлением жирных сливок. Часами уваренная сыворотка теряет влагу, а молочный сахар карамелизуется. В результате создается насыщенный сыр с богатым вкусом, напоминающим вареную сгущенку.
Его нежная ,гладкая текстура тает во рту, оставляя длительное приятное послевкусие.
Сочетается с кофе и чаем, с фруктами, шампанским и белым вином.

Сыр Брюност

Цветы со вкусом
Букет из муссовых цветов на основе творожного сыра с добавлением фруктово-ягодного пюре и желатина для сохранения формы 
Вкусы:
Чизкейк Рафаэлло
Чизкейк Фруктово-ягодный(малина,клубника,земляника,черника)
Чизкейк Манго-маракуйя
Состав: творожный сыр,фруктово-ягодное пюре,сгущеное молоко, кокосовое пюре, кокосовая паста, бельгийский белый шоколад, какао масло, краситель пищевой.

МуссБукет

Сыр Качота — это удивительное произведение нашей сыроварни, которое придаст вашему столу особый шарм и вкус. Этот сыр изготавливается из высококачественного козьего и овечьего молока, что обеспечивает ему неповторимый аромат и текстуру. 

Качота обладает мягкой, сливочной консистенцией и легким сладковатым вкусом, который отлично сочетает с фруктами, орехами и медом. Благодаря своему уникальному производству, сыр Качота становится идеальным дополнением к закускам, салатам и даже к основным блюдам.

Наш сыр не содержит искусственных добавок и полностью изготовлен вручную, что позволяет сохранить все натуральные свойства и полезные вещества. Попробуйте сыр Качота от Таватуйской Семейной Сыроварни и откройте для себя новые грани вкуса!

Сыр "Качотта"

Сыр молодой,рассольный,имеет пластичную структуру,сочный,вкус сливочный средне-соленый. (В составе специи: паприка,тимьян,томат) Сыр подходит для жарки,на сухой,раскаленной сковороде ( без добавления масла! )

Сыр "Качотта со специями"

Позвольте представить вам наш уникальный сыр Стилтон – великолепный представитель сырного искусства. Этот сыр с голубой плесенью отличается ярким и насыщенным вкусом, который покоряет с первого укуса. Мы варим Стилтон из тщательно отобранного козьего и коровьего молока, что придает ему особую текстуру и аромат.

Каждая головка сыра Стилтон созревает в идеальных условиях, что позволяет раскрыть его утонченные ноты и великолепную сливочную основу. Он прекрасно сочетается с фруктами, орехами, а также идеально подходит для подачи к изысканным винам.

Добавьте в свой рацион частичку нашей Таватуйской Семейной Сыроварни и насладитесь настоящим произведением сырного искусства!

Сыр "Стилтон"

Сыр с голубой плесенью,пикантный,ароматный,слегка острый вкус. 
Отличный вариант для сырной тарелки на праздничном столе.

Сыр"Горгонзола Пиканте"

Сыр с голубой плесенью изготовлен по итальянской технологии,нежный сливочный вкус,слегка пикантный,с небольшим количеством плесени.

Сыр"Горгонзола Дольче"

Твердый сыр из овечьего молока,варится по Итальянскому рецепту,насыщенный вкус выдержанного сыра.

Сыр"Пекорино"

Сыр "Таватуйский" с белыми грибами

Сыр "Таватуйский" со специями (базилик/чеснок)

Сыр полутвердый,вкус нежно-сливочный без посторонних привкусов,идеально подходит в пищу для употребления маленьким детям.
Варится по фирменному рецепту

Cыр "Таватуйский"

Сыр полутвердый  со специями  (Пажитник) Вкус нежно-сливочный  с послевкусием грецкого ореха.Варится по фирменному рецепту

Сыр "Таватуйский с пажитником"

Сыр полутвердый,традиционный бутербродный ,насыщенный сливочный с кислинкой вкус ,варится по французскому рецепту,срок созревания 2 мес

Сыр "Томм"

Сыр полутвердый,созревает с целым лимоном внутри,имеет сливочный вкус с послевкусием цедры лимона. Идеально подходит на праздничный стол,сырную тарелку. Сочетается с белым вином,шампанским,коньяком

Сыр"Качокавалло с лимоном"

твердый  сыр из коровьего молока в форме маленьких шариков в обсыпке из: черного перца/паприки/прованских трав

Сыр "Белпер Кнолле" со специями

Сыры выдержаны более 2 месяцев и по вкусу довольно сильно отличаются от свежих сыров. В результате дозревания в специальных условиях эти сыры становятся значительно тверже и приобретают сильный уникальный вкус.

Сыр "Сырный папа" пиканте

Авторский сыр из коровьего молока в белой плесени.